Den modsatte madblog.
Jeg kan efterhånden forstå, at for at man anses for seriøs blogger, skal man have udgivet mindst 2 madblogs, og helst beskrive hvordan man har gjort en let tilberedt ret, til et helvede at tilberede.
Og det der med at tilberede, at kreere et måltid,- er min udfordring.
For det første har jeg aldrig nogen sinde, som ALDRIG lavet mad.
Jeg kørte sammen med min frue, gammel ordning,- dvs hun fremstillede foder, og købte ind hertil,- jeg lavede alt det andet.
Jeg har aldrig nogen sinde i mit liv smurt en madpakke, fordi jeg havde foderordning på job.
Lige pludselig skulle jeg selv både lave mad og købe ind hertil,- og det er sådan set årsagen til dette bette skriv.
99% af de personer, jeg grådkvalt hærger med mine udfordringer, siger stort set alle,- hvor svært kan det være?,- følg da bare opskriften.
Ja tak.
Er I egentlig klar over, hvor meget indforstået der er i en opskrift.
Her kommer der et par eksempler:
“Brun kødet inden du tilsætter de klargjorte grøntsager”
Selv jeg er klar over, at der skal tilsættes en eller anden form for fedtstof, men hvad? Hvor meget? Skal kødet være lysbrunt, mørkbrunt, eller som det tit ender hos mig,- sort.
Hvad skal man brune det i? Gryde, pande?..Kan man bruge en Microovn?
Dernæst,- tilsæt de klargjorte grøntsager,- ja tak, hvordan skal de klargøres, skal de skæres over, skal de vaskes, skal man bare fortælle dem at de skal i gryden,- jeg ved det ikke?
Til retten serveres ris.
Ja tak, mine første forsøg på at koge ris endte med at jeg smed gryden ud,- alt brændt fast, og min ellers meget trofaste madspildsordning (hunden) opgav også at rengøre.
Fik det råd at købe kogeposeris.
Ja tak, som om at det skulle gøre det lettere?
Hvordan H…… skal jeg kunne koge en pose ris,- når de der fremstiller det, ikke engang ved hvordan.
På pakken står der,- risen koges i ca. 18 minutter,- CA. Er det så 17 min, er det 19 min eller hvad?- det svarer da til at ens GPS under kørsel siger—om 500 meter skal du ca. dreje til højre….Håbløst.
Eller når posen med ærter bærer indskriften, opvarmes i microovn,- omrøres halvvejs,- hvad F….. gør man så, når man ikke ved hvor længe de skal have, og sker der noget, hvis men nu kommer til at omrøre og der fx er mere end halvdelen af tiden tilbage,- bliver ærterne så firkantede eller hur?
Jeg har den regel, at madlavning ikke må tage mere end 20 min. Jeg taber koncentrationen og overblikket over alle de processer der er forbundet hermed,- skrue ned for blusset fx, enten brænder det på for mig, eller også så kommer det ikke i kog,- primært fordi jeg ikke har tålmodighed.
Også forsøgt lidt med fremstilling i ovn, opvarming af præfabrikeret foder,- men det går også galt, indtil videre har jeg sat ild til en forloren hare, dræbt diverse gryderetter, og har utallige test af røgalarmen generelt.
Min trofaste madspildsordning, bliver tykkere og tykkere, og lige så snart han hører at køleskabsdøren bliver åbnet, og jeg taber en gryde over de bare tæer, begynder han at savle af forventning,- heldigvis er han ikke kræsen 🙂
Det er grillsæson nu,- og selv jeg kan forkulle en bøf, og antænde et par pølser herpå.
Velbekomme.
Tina Funder:
Er sikker på at du kan få mad fra kommunen. Men det kan selvfølgelig også splittes af i microovnen.
En anden løsning vil være en Au pair der klarer madlavning og rengøring for dig.
Glæd dig over koldskålssæson topper lige om lidt.